Venezuela - Gastronomía

Mezcle y agite con vino - cîroc nectar des dieux

La receta para este coctel fue tomada de la edición 17 de la revista Guía Platinum. Cîroc Nectar des Dieux Ingredientes 25 ml de Cîroc Vodka. 6 uvas verdes frescas. 100 ml de miel. 100 ml de Champagne. Preparación Revolver las uvas, la miel, el vodka y el Champagne en un mezclador. Pasar dos veces por un colador pequeño. Servir en una copa flauta. Adornar con uvas frescas. Similar Posts: Mezcle y agite con vino - Cîroc Classique Mezcle y agite con vino - Icewine Martini Champagne Cristal Louis Roederer 1995...

Escrito el dia 20/11 en La Casa de Antociano

Sinjazz trío y david moreira como invitado especial

Todo comenzó hace alrededor de 20 años cuando Pedro Marín se acercaba a la música de forma lúdica, sin ninguna pretensión de convertirse en músicos, sólo con la intención del recreo y de la expresión en un momento en el cual ya iban transformándose de niños a adolescentes, Pedro abrazó la mandolina. Comenzó entonces su tránsito por las escuelas de música y conservatorios, el rigor de los estudios...

Escrito el dia 20/11 en Restaurante La Guayaba Verde

Receta filet de mignon en vino tinto

Ingredientes 500 grs. de lomito Pinchos de madera medianos 250 grs. de tocineta rebanada muy fina Sal y pimienta al gusto Ingredientes para la salsa de Vino Tinto ½ litro de vino tinto crianza 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla pequeña 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de nata líquida Sal/Pimienta negra Preparación En un sartén saltee la cebolla cortada finamente en la mantequilla y el aceite, incorpore el vino y el azúcar y deje reducir ¾ partes. Tras la reducción coloq...

Escrito el dia 19/11 en El Blog de las Recetas

* pollo al jerez (españa)

El sabor de este plato marcado por los aromas del ajo picado impregnado en la piel del pollo, y por los de jerez oloroso, con toques de nuez y un ligero dulzor. Al cocinarse tapado, a fuego lento y con varias verduras, la carne del pollo queda muy tierna y el plato se vuelve apetecible por su olor, además de por su sabor. Los vinos juegan un papel importante en la cocina andaluza, sobre todo aquellos que se producen en Jerez de la Frontera. Entre las distintas variedades, el sabor intenso y aromático del j...

Escrito el dia 19/11 en El Menu Diario Venezolano

Todo está preparado para inaugurar sds / pasión por el vino

Las últimas horas han sido frenéticas para nuestro equipo con todos los preparativos para la apertura de nuestra tienda y espacio de degustación SDS / Pasión por el Vino situada en el Parque Industrial de Costa del Este de la capital panameña. Practicamente todo está a punto, solo dejamos para mañana la preparación de algunas tapas que requieren de la inmediatez, la limpieza de copas, decanters y la temperatura ideal para los blancos y cavas que siempre me gusta ajustar pocas horas antes. Queda la excitació...

Escrito el dia 18/11 en Oriol Serra Nadal en Venezuela

Palo y palo: el servicio en venezuela

Apenas comenzaba la jornada, cuando la muchacha de la panadería colocó el cachito de jamón en una bolsa, el cansancio la tenía contra las cuerdas. Por ello, olvidó que el cliente le había pedido que la bolsa fuese grande. De sopetón, sintió como desde una realidad ajena a ella, una voz sorda le decía (¿era a ella?) ?¡Marginal, si te vas a arruinar por culpa de una pedazo de bolsa, te la pago!? Cuando las frases se acomodaron hasta hacerse entendibles, la alcanzaron como una bofetada destinada a recordarle...